1、作為國際認可的標準使不同客戶和國家的不同要求得到統一   
  2、用主動和系統的方法確保食品安全   
  3、促進不同相關方之間的溝通，包括政府，國際貿易商，生產廠商，批發和零售商及消費者   
  4、可與現有的管理體系 ISO9001:2008 和 ISO14001:2004 相結合   
  5、基于風險評估的結果確定食品安全的工作重點，使資源得到最充分的利用   
  6、是一個可由內部，第二方和第三方評審的通用標準